Regional und saisonal – Äpfel aus dem Schulgarten

Ende September ist Apfelerntezeit an der Dr.-Ernst-Schmidt-Realschule: Im Rahmen des Unterrichts im Fach Ernährung und Gesundheit zum Thema „regional und saisonal“ backten die Schülerinnen und Schüler aller 7. Klassen mit ihrer Lehrerin Jana Müller leckeren Kuchen aus den Äpfeln des Schulbaumes vor der Tür.

Von der Ernte mit dem Apfelpflücker, über den Einkauf weiterer Zutaten im Ort, das Zubereiten und Backen bis zum fertigen Produkt – alles wurde in einer Doppelstunde geschafft. Die Schülerinnen und Schüler waren begeistert, wie einfach und zugleich sehr lecker Selbstgemachtes sein kann und sahen auch, dass Äpfel mit kleinen Schönheitsfehlern nach entsprechendem Ausschneiden einen leckeren Kuchen ergeben.

Text: Anja Kilian

Fotos: Ana Gaspic, Hartmut Weis, Anja Kilian